“No Clube de Golfe do Lumiar, em Lisboa, há um restaurante que aposta em ser um farol da gastronomia. E para lá caminha… “
Esta é a opinião da rubrica Paragem Obrigatória no guia online www.bestguide.pt, que aponta o Gardens como um Farol Gastronómico no Lumiar.
Numa noite chuvosa, os críticos renderam-se às maravilhas do Gardens, reforçando o requinte do espaço e a vista desafogada para o buraco 9 do Clube de Golf do Paço do Lumiar.
Destacaram algumas das especialidades de entradas, de entre as quais os ovos verdes em ninho de batata doce e salada ibérica, bem como o queijo de cabra gratinado com compota de frutos silvestres. “A carta é vasta, variada e muito interessante”, assim se referem à carta que apresenta os vinhos armazenados na nossa garrafeira climatizada.
No que concerne aos pratos principais, as referências foram várias, desde o caril de sapateira ao linguini de lavagante ou ao arroz de perdiz, acabando por eleger as plumas de porco preto e um linguado grelhado.
Para terminar da melhor forma, o Paragem Obrigatória optou por três das nossas deliciosas sobremesas: o Carpaccio de Abacaxi com raspas de lima e gelado de limão, o Cheesecake de Chocolate Jivara e ainda a Tarte de Maracujá, que foram acompanhadas de um “um perfeito Colheita Tardia 2011 da Casa Ferreirinha “.
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