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Uma carta repleta de sabores portugueses

Na ementa estão pratos surpreendentes e deliciosos. Do Mar temos o salmão, o bacalhau ou o lavagante. Da Terra temos a vitela, o pato e muitas outras opções que combinam com ingredientes improváveis como os espargos verdes, o vinagrete com algas ou o linguini. No prato resultam sabores que apelam a todos os sentidos, com sabores, cheiros e texturas que vão surpreender o seu paladar. Porque quando a tradição gastronómica se alia à inovação, algo de inesperado acontece.

No estado líquido, o Gardens tem uma seleção dos melhores vinhos portugueses.

Consulte a nossa carta e comece já a deliciar-se.

 

Restaurante Gardens Exterior

Ementa

para Partilhar

Tradicionais Peixinhos da Horta com Molho Tártaro 6,70€
Azeitonas Britadas Temperadas 2,25€
Ovos Mexidos com Espargos Frescos Polvilhados com Presunto 6,25€
Croquetes de Alheira de Caça (4 por Dose) 4,60€
Gambas à La Guilho 12,00€
Gambinhas Despenteadas com Maionese de Lima (4 por Dose) 6,00€
Queijo de Cabra Gratinado com Compota de Frutos Silvestres 6,70€
Queijo Palhais Gratinado com Mel e Nozes 6,70€
Queijo Francês Panado com Chutney de Pomodoro Verde 7,00€
Cogumelos Portobello
à Provençal
8,30€
Cogumelos Paris Salteados com Pimentos Morrones 7,60€
Envolvência de Farinheira
com Ovos Mexidos
7,20€
Amêijoas à Bulhão Pato 16,00€
Cogumelos Recheados
com Alheira
6,20€
Tomate Laminado com Mozarela e Oregãos 5,30€

 

Saladas

Salada de Mozarela, Rúcula
e Manjericão
9,60€
Salada de Queijo Cabra
com Maçã e Nozes
9,80€
Salada Tropical 9,80€
Salada de Gambas Polvilhada com Parmigiano 14,20€
Salada de Salmão Perfumado com Vinagrete de Algas 14,20€

 

Pratos do dia

SEG Bacalhau à Brás 13,55€
TER Leitão Assado no Forno
do Gardens à Moda da Bairrada
16,00€
QUA Naco do Lombo
à Wellington
16,35€
QUI Polvo à Nossa Moda
com Broa de Milho
14,90€
SEX Filetes de Peixe Galo
com Arroz de Tomate
14,10€
SÁB Moqueca de Camarão 16,00€
DOM Cabritinho Assado no Forno à Padeiro 16,00€

 

Vegetarianos

Brás de Alho Francês 14,55€
Brás de Pomodoro Seco 14,55€
Caril de Legumes com Arroz Basmati 13,90€
Risotto de Cogumelos 14,60€
Risotto de Brócolos 14,10€
Risotto de Alcaparras
com Frutos Secos
14,10€

 

 

Menu kids

Prego do Lombo com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 13,10€
Hambúrguer com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 9,80€
Filetes de Peixe Galo com Arroz Branco 13,10€

 

da Terra

Tornedó de Vitela (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) 19,85€
Tornedó de Vitela com Crumble de Broa com Ervas Aromáticas 19,85€
Bitoque do Lombo frito com Ovo 14,60€
Bife da Vazia (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) 14,90€
Bife da Vazia à Portuguesa 14,90€
Secretos de Porco Preto
no Carvão
15,20€
Carne de Porco do Alguidar
com Migas de Coentros
12,50€
Alheira de Caça 12,50€
Magret de Pato 16,10€

 

do Mar

Lombo de Bacalhau na Brasa 17,20€
Bacalhau à Brás 14,90€
Massada de Garoupa com Gambas (2 Paxs) 39,00€
Arroz de Garoupa com Gambas (2 Paxs) 39,00€
Arroz de Tamboril à Ria Formosa (2 Paxs) 36,00€
Polvo à Lagareiro 15,90€
Linguine de Marisco 27,55€
Caril de Lagosta com Gambas 27,55€
Linguine de Salmão Fumado com Alcaparras 14,55€
Cataplana de Garoupa com Camarão de Moçambique
(2 Paxs)
39,80€
Brás de Camarão e Espargos Verdes 16,00€
Risotto de Gambas com Cogumelos Shiitake 16,00€
Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão 16,00€
Garoupa (Kg) 51,00€
Robalo (Kg) 42,00€
Pregado (Kg) 39,25€
Linguado (Kg) 50,35€
Cherne (Kg) 62,00€
Salmonetes (Kg) 58,15€
Dourada (Kg) 37,10€
Dourada no Forno à Portuguesa (Kg) 39,10€
Camarão Tigre Grelhado (Kg) 79,00€

 

empadas

Empada de Caça 16,00€
Empada Mista de Legumes 13,95€
Empada de Atum 14,70€
Empada de Leitão 16,00€
Empada de Bacalhau 15,40€
Empada de Pato Real 14,45€
Empada de Frutos do Mar (Marisco) 17,50€

 

 

Queijos

Queijo Grana Padano
16 Meses Fatiado
6,50€
Queijo da Sapata (Alentejano) com Doce de Figo 6,95€
Queijo de Azeitão 6,20€
Queijo da Serra Amanteigado com Tostinhas 7,10€
Queijo da Serra Amanteigado com Marmelada 9,20€

Frutas

Carpaccio de Abacaxi com Raspas de Lima e Gelado de Limão 4,65€
Abacaxi Perfumado com Porto 4,80€
Abacaxi ao Natural 3,90€
Abacaxi com Raspas de Lima 4,35€
Manga 4,20€
Papaia 4,15€
Laranja 2,00€
Kiwi 2,00€

 

Doces

Surpresa de Chocolate 9,90€
(2 Paxs)
O Nosso Mil Folhas Recheado com Doce de Ovos 5,10€
Empada de Ovos com Recheio de Amêndoa 6,15€
Textura de Chocolate e Avelã 6,10€
Tarte Tatin com Gelado de Baunilha 6,90€
Leite Creme Caseiro em Leito de Puré de Maçã 4,90€
Mousse de Chocolate sem Açúcar 5,95€
Arroz Doce Caramelizado 4,90€
Cheesecake (Laranja, Maracujá, Frutos Vermelhos) 5,60€
Tarte de Oreo e Maracujá 6,10€
Sopa de Frutos Vermelhos com Gelado de Limão 5,60€

 

Os preços incluem IVA à taxa em vigor.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Perca-se na nossa carta de vinhos e deixe-se surpreender.

Menu do dia

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E quando o nosso Chef se inspira, coisas deliciosas acontecem! conseguE resistir?
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