Ementa
Uma carta repleta de sabores portugueses
Na ementa estão pratos surpreendentes e deliciosos. Do Mar temos o salmão, o bacalhau ou o lavagante. Da Terra temos a vitela, o pato e muitas outras opções que combinam com ingredientes improváveis como os espargos verdes, o vinagrete com algas ou o linguini. No prato resultam sabores que apelam a todos os sentidos, com sabores, cheiros e texturas que vão surpreender o seu paladar. Porque quando a tradição gastronómica se alia à inovação, algo de inesperado acontece.
No estado líquido, o Gardens tem uma seleção dos melhores vinhos portugueses.
Consulte a nossa carta e comece já a deliciar-se.
Ementa
para Partilhar
| Tradicionais Peixinhos da Horta com Molho Tártaro | 7,95€ |
| Azeitonas Britadas Temperadas | 2,50€ |
| Ovos Mexidos com Espargos Frescos Polvilhados com Presunto | 7,80€ |
| Croquetes de Alheira de Caça (4 por Dose) | 6,95€ |
| Gambas à Guilho | 15,55€ |
| Gambinhas Despenteadas com Maionese de Lima (4 por Dose) | 7,95€ |
| Queijo de Cabra Gratinado com Compota de Frutos Silvestres | 7,95€ |
| Queijo Palhais Gratinado com Mel e Nozes |
7,95€ |
| Cogumelos com Presunto, Vinho da Madeira e Natas | 8,75€ |
| Cogumelos Portobello à Provençal |
9,40€ |
| Cogumelos Paris Salteados com Pimentos Morrones | 8,60€ |
| Envolvência de Farinheira com Ovos Mexidos |
8,20€ |
| Amêijoas à Bulhão Pato | 21,00€ |
| Cogumelos Recheados com Alheira |
7,40€ |
| Tomate Laminado com Mozzarella e Oregãos | 5,95€ |
| Pimentos Padrón | 6,50€ |
Saladas
| Salada de Mozzarella, Rúcula e Manjericão |
13,50€ |
| Salada de Queijo de Cabra com Maçã, Mel e Nozes |
13,80€ |
| Salada Tropical | 13,50€ |
| Salada de Gambas Polvilhada com Parmesão | 16,50€ |
| Salada de Salmão Fumado Perfumada com Vinagrete e Alcaparras | 16,50€ |
Pratos do dia
| SEG | Bacalhau à Brás | 14,90€ |
| TER | Leitão Assado no Forno do Gardens à Moda da Bairrada |
16,45€ |
| QUA | Naco do Lombo ao Wellington |
16,80€ |
| QUI | Polvo à Nossa Moda com Broa de Milho |
15,80€ |
| SEX | Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão |
15,80€ |
| SÁB | Moqueca de Camarão | 16,50€ |
| DOM | Cabritinho Assado no Forno à Padeiro | 16,95€ |
Vegetarianos
| Brás de Alho Francês | 15,50€ |
| Brás de Pomodoro Seco | 15,50€ |
| Caril de Legumes com Arroz Basmati |
14,95€ |
| Risotto de Cogumelos | 15,75€ |
| Risotto de Brócolos | 15,10€ |
| Risotto de Alcaparras com Frutos Secos |
15,50€ |
Menu kids
| Prego do Lombo com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco | 14,50€ |
| Hambúrguer com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco | 11,90€ |
| Filetes de Peixe Galo com Arroz Branco | 13,50€ |
da Terra
| Tornedó de Vitela (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) | 24,95€ |
| Tornedó de Vitela com Crumble de Broa com Ervas Aromáticas | 24,95€ |
| Bitoque do Lombo Frito com Ovo | 17,50€ |
| Bife da Vazia (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) | 17,50€ |
| Bife da Vazia à Portuguesa | 17,50€ |
| Secretos de Porco Preto no Carvão |
17,95€ |
| Carne de Porco do Alguidar com Migas de Coentros |
15,50€ |
| Alheira de Caça | 14,50€ |
| Magret de Pato com Molho de Maracujá | 19,40€ |
o Mar
| Lombo de Bacalhau na Brasa | 20,95€ |
| Bacalhau à Brás | 15,90€ |
| Massada de Garoupa com Gambas (2 Pax) | 41,90€ |
| Arroz de Garoupa com Gambas (2 Pax) | 41,00€ |
| Arroz de Tamboril à Ria Formosa (2 Pax) | 39,50€ |
| Polvo à Lagareiro | 18,95€ |
| Linguine de Marisco | 31,50€ |
| Caril de Lagosta com Gambas | 35,00€ |
| Linguine de Salmão Fumado com Alcaparras | 15,95€ |
| Cataplana de Frutos do Mar com Camarão de Moçambique (2 Pax) |
41,00€ |
| Brás de Camarão e Espargos Verdes | 17,80€ |
| Risotto de Gambas com Cogumelos Shiitake | 17,50€ |
| Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão | 17,70€ |
| Garoupa (Kg) | 65,00€ |
| Robalo (Kg) | 54,60€ |
| Pregado (Kg) | 52,25€ |
| Linguado (Kg) | 65,00€ |
| Cherne (Kg) | 78,00€ |
| Salmonetes (Kg) | 75,00€ |
| Dourada (Kg) | 52,10€ |
| Dourada no Forno à Portuguesa (Kg) | 53,10€ |
| Camarão Tigre Grelhado (Kg) | 95,00€ |
empadas
| Empada de Caça | 17,75€ |
| Empada de Leitão | 17,75€ |
| Empada de Bacalhau | 17,75€ |
| Empada de Pato Real | 17,75€ |
Queijos
| Queijo de Sousel com Doce de Figo |
6,95€ |
| Queijo de Ovelha Amanteigado | 8,50€ |
| Queijo da Serra Amanteigado com Tostinhas | 8,60€ |
|
Queijo da Serra |
10,70€ |
Frutas
| Carpaccio de Abacaxi com Raspas de Lima e Gelado de Limão |
6,45€ |
| Abacaxi Perfumado com Porto | 6,35€ |
| Abacaxi ao Natural | 4,95€ |
| Abacaxi com Raspas de Lima | 5,20€ |
| Manga | 4,95€ |
| Papaia | 4,95€ |
| Laranja | 2,50€ |
| Kiwi | 2,50€ |
Doces
| O Nosso Mil Folhas Recheado com Doce de Ovos | 6,50€ |
| Empada de Ovos com Recheio de Amêndoa | 6,75€ |
| Textura de Chocolate e Avelã | 6,80€ |
| Tarte Tatin com Gelado de Baunilha | 6,95€ |
| Leite Creme Caseiro em Leito de Puré de Maçã | 4,90€ |
| Mousse de Chocolate Belga sem Açúcar | 6,60€ |
| Arroz Doce Caramelizado | 4,90€ |
| Pudim Abade de Priscos | 6,90€ |
| Cheesecake (Maracujá ou Frutos Vermelhos) | 6,30€ |
| Floresta de Chocolate | 7,50€ |
| Tarte de Oreo e Maracujá | 6,65€ |
| Sopa de Frutos Vermelhos com Gelado de Limão | 6,50€ |
| Sericaia com Ameixa de Elvas | 7,25€ |
| Blattertorte de Nozes, Mel e Ovo | 6,95€ |
Os preços incluem IVA à taxa em vigor.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Perca-se na nossa carta de vinhos e deixe-se surpreender.
