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Uma carta repleta de sabores portugueses

Na ementa estão pratos surpreendentes e deliciosos. Do Mar temos o salmão, o bacalhau ou o lavagante. Da Terra temos a vitela, o pato e muitas outras opções que combinam com ingredientes improváveis como os espargos verdes, o vinagrete com algas ou o linguini. No prato resultam sabores que apelam a todos os sentidos, com sabores, cheiros e texturas que vão surpreender o seu paladar. Porque quando a tradição gastronómica se alia à inovação, algo de inesperado acontece.

No estado líquido, o Gardens tem uma seleção dos melhores vinhos portugueses.

Consulte a nossa carta e comece já a deliciar-se.

 

Restaurante Gardens Exterior

Ementa

para Partilhar

Tradicionais Peixinhos da Horta com Molho Tártaro 6,95€
Azeitonas Britadas Temperadas 2,25€
Ovos Mexidos com Espargos Frescos Polvilhados com Presunto 6,80€
Croquetes de Vitela com Queijo da Serra sobre Chutney de Cebola Roxa (4 por Dose) 6,00€
Croquetes de Alheira de Caça (4 por Dose) 6,00€
Gambas à Guilho 14,55€
Gambinhas Despenteadas com Maionese de Lima (4 por Dose) 6,80€
Queijo de Cabra Gratinado com Compota de Frutos Silvestres 6,95€
Queijo Palhais Gratinado
com Mel e Nozes
6,95€
Cogumelos com Presunto, Vinho da Madeira e Natas 7,50€
Cogumelos Portobello
à Provençal
8,30€
Cogumelos Paris Salteados com Pimentos Morrones 7,60€
Envolvência de Farinheira
com Ovos Mexidos
7,20€
Amêijoas à Bulhão Pato 19,00€
Cogumelos Recheados
com Alheira
6,20€
Tomate Laminado com Mozzarella e Oregãos 5,30€
Pimentos Padrón 5,90€

 

Saladas

Salada de Mozzarella, Rúcula
e Manjericão
11,35€
Salada de Queijo de Cabra
com Maçã, Mel e Nozes
11,80€
Salada Tropical 10,50€
Salada de Gambas Polvilhada com Parmesão 15,20€
Salada de Salmão Fumado Perfumada com Vinagrete e Alcaparras 15,20€

 

Pratos do dia

SEG Bacalhau à Brás 14,90€
TER Leitão Assado no Forno
do Gardens à Moda da Bairrada
16,45€
QUA Naco do Lombo
ao Wellington
16,80€
QUI Polvo à Nossa Moda
com Broa de Milho
15,80€
SEX Pataniscas de Bacalhau
com Arroz de Feijão
15,80€
SÁB Moqueca de Camarão 16,50€
DOM Cabritinho Assado no Forno à Padeiro 16,95€

 

Vegetarianos

Brás de Alho Francês 14,85€
Brás de Pomodoro Seco 14,70€
Caril de Legumes
com Arroz Basmati
13,90€
Risotto de Cogumelos 14,95€
Risotto de Brócolos 14,10€
Risotto de Alcaparras
com Frutos Secos
14,10€

 

 

Menu kids

Prego do Lombo com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 13,90€
Hambúrguer com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 10,80€
Filetes de Peixe Galo com Arroz Branco 13,10€

 

da Terra

Tornedó de Vitela (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) 21,85€
Tornedó de Vitela com Crumble de Broa com Ervas Aromáticas 21,85€
Bitoque do Lombo Frito com Ovo 16,60€
Bife da Vazia (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) 15,90€
Bife da Vazia à Portuguesa 15,90€
Secretos de Porco Preto
no Carvão
16,85€
Carne de Porco do Alguidar
com Migas de Coentros
13,10€
Alheira de Caça 12,90€
Magret de Pato com Molho de Maracujá 17,40€

 

do Mar

Lombo de Bacalhau na Brasa 18,85€
Bacalhau à Brás 14,90€
Massada de Garoupa com Gambas (2 Paxs) 39,90€
Arroz de Garoupa com Gambas (2 Paxs) 39,00€
Arroz de Tamboril à Ria Formosa (2 Paxs) 38,00€
Polvo à Lagareiro 16,95€
Linguine de Marisco 29,85€
Caril de Lagosta com Gambas 32,00€
Linguine de Salmão Fumado com Alcaparras 14,95€
Cataplana de Frutos do Mar com Camarão de Moçambique
(2 Paxs)
39,00€
Brás de Camarão e Espargos Verdes 16,00€
Risotto de Gambas com Cogumelos Shiitake 16,00€
Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão 17,10€
Garoupa (Kg) 55,00€
Robalo (Kg) 44,60€
Pregado (Kg) 42,25€
Linguado (Kg) 55,00€
Cherne (Kg) 68,00€
Salmonetes (Kg) 65,00€
Dourada (Kg) 42,10€
Dourada no Forno à Portuguesa (Kg) 43,10€
Camarão Tigre Grelhado (Kg) 85,00€

 

empadas

Empada de Caça 16,75€
Empada de Leitão 16,75€
Empada de Bacalhau 16,50€
Empada de Pato Real 16,75€

 

 

Queijos

Queijo de Sousel
com Doce de Figo
6,95€
Queijo de Ovelha Amanteigado 6,90€
Queijo da Serra Amanteigado com Tostinhas 7,60€

Queijo da Serra
com Marmelada

9,70€

Frutas

Carpaccio de Abacaxi com Raspas
de Lima e Gelado de Limão
5,85€
Abacaxi Perfumado com Porto 5,35€
Abacaxi ao Natural 4,35€
Abacaxi com Raspas de Lima 4,60€
Manga 4,45€
Papaia 4,45€
Laranja 2,10€
Kiwi 2,10€

 

Doces

O Nosso Mil Folhas Recheado com Doce de Ovos 5,85€
Empada de Ovos
com Recheio de Amêndoa
6,25€
Textura de Chocolate e Avelã 6,60€
Tarte Tatin com Gelado
de Baunilha
6,95€
Leite Creme Caseiro
em Leito de Puré de Maçã
4,90€
Mousse de Chocolate Belga sem Açúcar 6,10€
Arroz Doce Caramelizado 4,90€
Cheesecake (Maracujá ou Frutos Vermelhos) 6,00€
Cheesecake de Chocolate Jivara com Framboesas 6,45€
Tarte de Oreo e Maracujá 6,45€
Sopa de Frutos Vermelhos
com Gelado de Limão
5,80€

 

Os preços incluem IVA à taxa em vigor.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Perca-se na nossa carta de vinhos e deixe-se surpreender.
E quando o nosso Chef se inspira, coisas deliciosas acontecem! conseguE resistir?
Restaurante Gardens