Ementa
Uma carta repleta de sabores portugueses
Na ementa estão pratos surpreendentes e deliciosos. Do Mar temos o salmão, o bacalhau ou o lavagante. Da Terra temos a vitela, o pato e muitas outras opções que combinam com ingredientes improváveis como os espargos verdes, o vinagrete com algas ou o linguini. No prato resultam sabores que apelam a todos os sentidos, com sabores, cheiros e texturas que vão surpreender o seu paladar. Porque quando a tradição gastronómica se alia à inovação, algo de inesperado acontece.
No estado líquido, o Gardens tem uma seleção dos melhores vinhos portugueses.
Consulte a nossa carta e comece já a deliciar-se.
Ementa
para Partilhar
| Tradicionais Peixinhos da Horta com Molho Tártaro | 6,70€ |
| Azeitonas Britadas Temperadas | 2,25€ |
| Ovos Mexidos com Espargos Frescos Polvilhados com Presunto | 6,25€ |
| Trilogia de Manteigas à Gardens |
3,00€ |
| Croquetes de Alheira de Caça (4 por Dose) | 4,60€ |
| Gambas à La Guilho | 12,00€ |
| Gambinhas Despenteadas com Maionese de Lima (4 por Dose) | 6,00€ |
| Queijo de Cabra Gratinado com Compota de Frutos Silvestres | 6,70€ |
| Queijo Palhais Gratinado com Mel e Nozes | 6,70€ |
| Queijo Francês Panado com Chutney de Pomodoro Verde | 7,00€ |
| Cogumelos Portobello à Provençal |
8,30€ |
| Cogumelos Paris Salteados com Pimentos Morrones | 7,60€ |
| Envolvência de Farinheira com Ovos Mexidos |
7,20€ |
| Amêijoas à Bulhão Pato | 16,00€ |
| Cogumelos Recheados com Alheira |
6,20€ |
| Tomate Laminado com Mozarela e Oregãos | 5,30€ |
Saladas
| Salada de Mozarela, Rúcula e Manjericão |
9,60€ |
| Salada de Queijo Cabra com Maçã e Nozes |
9,80€ |
| Salada Tropical | 9,80€ |
| Salada de Gambas Polvilhada com Parmigiano | 14,20€ |
| Salada de Salmão Perfumado com Vinagrete de Algas | 14,20€ |
Pratos do dia
| SEG | Bacalhau à Brás | 13,55€ |
| TER | Leitão Assado no Forno do Gardens à Moda da Bairrada |
16,00€ |
| QUA | Naco do Lombo à Wellington |
16,35€ |
| QUI | Polvo à Nossa Moda com Broa de Milho |
14,90€ |
| SEX | Filetes de Peixe Galo com Arroz de Tomate |
14,10€ |
| SÁB | Moqueca de Camarão | 16,00€ |
| DOM | Cabritinho Assado no Forno à Padeiro | 16,00€ |
Vegetarianos
| Brás de Alho Francês | 14,55€ |
| Brás de Pomodoro Seco | 14,55€ |
| Caril de Legumes com Arroz Basmati | 13,90€ |
| Risotto de Cogumelos | 14,60€ |
| Risotto de Brócolos | 14,10€ |
| Risotto de Alcaparras com Frutos Secos |
14,10€ |
Menu kids
| Prego do Lombo com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco | 13,10€ |
| Hambúrguer com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco | 9,80€ |
| Filetes de Peixe Galo com Arroz Branco | 13,10€ |
da Terra
| Tornedó de Vitela (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) | 19,85€ |
| Tornedó de Vitela com Crumble de Broa com Ervas Aromáticas | 19,85€ |
| Bitoque do Lombo frito com Ovo | 14,60€ |
| Bife da Vazia (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) | 14,90€ |
| Bife da Vazia à Portuguesa | 14,90€ |
| Secretos de Porco Preto no Carvão |
15,20€ |
| Carne de Porco do Alguidar com Migas de Coentros |
12,50€ |
| Alheira de Caça | 12,50€ |
| Magret de Pato | 16,10€ |
do Mar
| Lombo de Bacalhau na Brasa | 17,20€ |
| Bacalhau à Brás | 14,90€ |
| Massada de Garoupa com Gambas (2 Paxs) | 39,00€ |
| Arroz de Garoupa com Gambas (2 Paxs) | 39,00€ |
| Arroz de Tamboril à Ria Formosa (2 Paxs) | 36,00€ |
| Polvo à Lagareiro | 15,90€ |
| Linguine de Marisco | 27,55€ |
| Caril de Lagosta com Gambas | 27,55€ |
| Linguinni de Salmão Fumado com Alcaparras | 14,55€ |
| Cataplana de Garoupa com Camarão de Moçambique (2 Paxs) |
39,80€ |
| Brás de Camarão e Espargos Verdes | 16,00€ |
| Risotto de Gambas com Cogumelos Shiitake | 16,00€ |
| Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão | 16,00€ |
| Garoupa (Kg) | 51,00€ |
| Robalo (Kg) | 42,00€ |
| Pregado (Kg) | 39,25€ |
| Linguado (Kg) | 50,35€ |
| Cherne (Kg) | 62,00€ |
| Salmonetes (Kg) | 58,15€ |
| Dourada (Kg) | 37,10€ |
| Dourada no Forno à Portuguesa (Kg) | 39,10€ |
| Camarão Tigre Grelhado (Kg) | 79,00€ |
empadas
| Empada de Caça à Chef Santos | 16,00€ |
| Empada Mista de Legumes | 13,95€ |
| Empada de Atum | 14,70€ |
| Empada de Leitão à Chef Santos | 16,00€ |
| Empada de Bacalhau | 15,40€ |
| Empada de Pato Real | 14,45€ |
| Empada de Frutos do Mar (Marisco) | 17,50€ |
Queijos
| Queijo Grana Padano 16 Meses Fatiado |
6,50€ |
| Queijo da Sapata (Alentejano) com Doce de Figo | 6,95€ |
| Queijo de Azeitão | 6,20€ |
| Queijo da Serra Amanteigado com Tostinhas | 7,10€ |
| Queijo da Serra Amanteigado com Marmelada | 9,20€ |
Frutas
| Carpaccio de Abacaxi com Raspas de Lima e Gelado de Limão | 4,65€ |
| Abacaxi Perfumado com Porto | 4,80€ |
| Abacaxi ao Natural | 3,90€ |
| Abacaxi com Raspas de Lima | 4,35€ |
| Manga | 4,20€ |
| Papaia | 4,15€ |
| Laranja | 2,00€ |
| Kiwi | 2,00€ |
Doces
| O Nosso Mil Folhas Recheado com Doce de Ovos | 5,10€ |
| Empada de Ovos com Recheio de Amêndoa | 6,15€ |
| Textura de Chocolate e Avelã | 6,10€ |
| Tarte Tatin com Gelado de Baunilha | 6,90€ |
| Leite Creme Caseiro em Leito de Puré de Maçã | 4,90€ |
| Mousse de Chocolate sem Açúcar | 5,95€ |
| Arroz Doce Caramelizado | 4,90€ |
| Cheesecake (Laranja, Maracujá, Frutos Vermelhos) | 5,60€ |
| Cheesecake de Chocolate Jivara com Framboesas | 6,10€ |
| Sopa de Frutos Vermelhos com Gelado de Limão | 5,60€ |
Os preços incluem IVA à taxa em vigor.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Perca-se na nossa carta de vinhos e deixe-se surpreender.
