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Uma carta repleta de sabores portugueses

Na ementa estão pratos surpreendentes e deliciosos. Do Mar temos o salmão, o bacalhau ou o lavagante. Da Terra temos a vitela, o pato e muitas outras opções que combinam com ingredientes improváveis como os espargos verdes, o vinagrete com algas ou o linguini. No prato resultam sabores que apelam a todos os sentidos, com sabores, cheiros e texturas que vão surpreender o seu paladar. Porque quando a tradição gastronómica se alia à inovação, algo de inesperado acontece.

No estado líquido, o Gardens tem uma seleção dos melhores vinhos portugueses.

Consulte a nossa carta e comece já a deliciar-se.

 

Restaurante Gardens Exterior

Ementa

para Partilhar

Tradicionais Peixinhos da Horta com Molho Tártaro 6,70€
Azeitonas Britadas Temperadas 2,25€
Ovos Mexidos com Espargos Frescos Polvilhados com Presunto 6,25€
Trilogia de Manteigas à Gardens 3,00€
Croquetes de Alheira de Caça (4 por Dose) 4,60€
Gambas à Lá Guilho 12,00€
Gambinhas Despenteadas com Maionese de Lima (4 por Dose) 6,00€
Queijo Cabra Gratinado com Compota de Frutos Silvestres 6,70€
Queijo Palhais Gratinado com Mel e Nozes 6,70€
Cogumelos Portobello à Provençal 8,30€
Cogumelos Paris Salteados com Pimentos Morrones 7,60€
Envolvência de Farinheira com Ovos Mexidos 7,20€
Amêijoas à Bulhão Pato 16,00€
Cogumelos Recheados com Alheira 6,20€
Tomate Laminado com Mozarela e Oregão 5,30€

 

Saladas

Salada de Mozarela, Rúcula e Manjericão 9,60€
Salada de Queijo Cabra com Maça e Nozes 9,80€
Salada Tropical 9,80€
Salada de Gambas Polvilhada com Parmigiano 14,20€
Salada de Salmão Perfumado com Vinagrete de Algas 14,20€

 

Pratos do dia

SEG Pastéis de Bacalhau Feitos à Moda da Avô com Arroz Tomate 12,50€
TER Leitão Assado no Forno do Gardens à Moda da Bairrada 16,00€
QUA Naco do Lombo à Wellington 16,35€
QUI Filetes de Polvo com Migas das Beiras 12,95€
SEX Risotto de Pato Bravo 12,50€
SAB Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão 14,10€
DOM Cabritinho da Serra no Churrasco 16,00€

 

Vegetarianos

Brás de Alho Francês 14,55€
Brás de Pomodoro Seco 14,55€
Caril de Legumes com Arroz Basmati 13,90€
Risotto de Cogumelos 14,60€
Risotto de Brócolos 14,10€
Risotto de Alcaparras com Frutos Secos 14,10€

 

 

Menu kids

Prego do Lombo com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 13,10€
Hambúrguer com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 9,80€
Filetes de Peixe Galo com Arroz Branco 13,10€

 

da Terra

Tornedó de Vitela (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) 19,85€
Tornedó de Vitela com Crumble de Broa com Ervas Aromáticas 19,85€
Bitoque do Lombo à Gardens 14,60€
Bife da Vazia (Molhos – Roquefort, Pimenta do Reino, Gardens) 14,90€
Bife da Vazia à Portuguesa 14,90€
Bochechas de Vitela Estufadas 14,55€
Secretos de Porco Preto no Carvão 15,20€
Carne de Porco do Alguidar com Migas de Coentros 12,50€
Alheira de Caça 12,50€
Hambúrguer Gourmet com Ovo, Batata Frita e Arroz Branco 13,80€
Magret de Pato 16,10€

 

do Mar

Lombo de Bacalhau na Brasa 17,20€
Bacalhau à Brás 13,55€
Massada de Garoupa com Gambas (2 Paxs) 39,00€
Arroz de Garoupa com Gambas (2 Paxs) 39,00€
Arroz de Tamboril à Ria Formosa (2 Paxs) 36,00€
Polvo à Lagareiro 15,90€
Linguinni de Marisco 23,10€
Caril de Lagosta com Gambas 23,10€
Linguinni de Salmão Fumado com Alcaparras 14,55€
Cataplana de Garoupa com Camarão de Moçambique (2 Paxs) 37,00€
Brás de Camarão e Espargos Verdes 16,00€
Risotto de Gambas com Cogumelos Shiitake 16,00€
Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão 16,00€
Garoupa (Kg) 51,00€
Robalo (Kg) 42,00€
Pregado (Kg) 39,25€
Linguado (Kg) 50,35€
Cherne (Kg) 62,00€
Salmonetes (Kg) 58,15€
Dourada (Kg) 37,10€
Dourada no Forno à Portuguesa (Kg) 39,10€
Camarão Tigre Grelhado (Kg) 79,00€

 

Queijos

Queijo Serra com Marmelada 9,20€
Queijo Serra Amanteigado com Tostinhas 7,10€
Queijo de Sousel com Doce de Figo 6,95€
Queijo de Azeitão 6,20€

 

 

Frutas

Carpaccio de Abacaxi com Raspas de Lima e Gelado de Limão 4,65€
Abacaxi Perfumado com Porto 4,80€
Abacaxi ao Natural 3,90€
Abacaxi com Raspas de Lima 4,35€
Manga 4,20€
Papaia 4,15€
Laranja 2,00€
Kiwi 2,00€

 

Doces

Empada de Ovos com Recheio de Amêndoa 6,15€
Textura de Chocolate e Avelã 6,10€
Tarte Tatin com Gelado de Baunilha 6,90€
Leite Creme Caseiro em Leito de Puré de Maçã 4,90€
Mousse de Chocolate sem Açúcar 5,95€
Arroz Doce Caramelizado 4,90€
Cheesecake (Laranja, Maracujá, Frutos Vermelhos) 5,60€
Cheesecake com Coulis de Frutos Vermelhos 5,60€
Cheesecake de Chocolate Jivara com Framboesas 6,10€
Merengue do Chefe 4,90€
O Nosso Suspiro 4,90€
Sopa de Frutos Vermelhos com Gelado de Limão 5,60€

 

Os preços incluem IVA à taxa em vigor.
Pratos sujeitos a alterações, de acordo com a inspiração do Chef. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Perca-se na nossa carta de vinhos e deixe-se surpreender.
E quando o nosso Chef se inspira, coisas deliciosas acontecem! Vai conseguir resistir?
Restaurante Gardens