Da Bairrada, o delicioso passar do tempo no estado líquido…
Proveniente de vinhas velhas, com uma idade média de 40 anos, o néctar tinto Luís Pato Vinhas Velhas 2014, é um vinho que tem, na sua essência, o delicioso passar do tempo da região vitivinícola da Bairrada, uma das melhores regiões de produção de vinho em Portugal.
Para contar a história desta garrafa de vinho é precioso retroceder no tempo, até 1988, no ano em que Luis Pato decide plantar, na Bairrada, num solo argiloso-calcário, uma vinha não enxertada para produzir a Casta Baga. É desta casta que se produz a colheita de 2014 do vinho Vinhas Velhas.
Há neste delicioso vinho uma poderosa sugestão frutas frescas vermelhas, de cerejas, framboesas e diversas especiarias. De álcool moderado e equilíbrio dominante, o Luís Pato Vinhas Velhas 2014 foi vinificado em cubas de inox durante 10 dias e amadurecido em pipos usados de 650 litros durante 12 meses.
Folheie a Carta do Gardens e, da Terra, escolha uma das nossas sugestões de carnes vermelhas. Depois, acompanhe esta experiência gastronómica com um Luís Pato Vinhas Velhas 2014. Registe este momento na sua memória porque vai criar um momento perfeito…
